Thịt đùi heo 500gam

Trong tất cả các bộ phận của heo, bộ phận có thịt ngon và chất lượng nhất có lẽ là nạc đùi heo. Nạc đùi heo có lượng thịt nạc nhiều, dai ngon không ngán, đặc biệt là phần đùi không có nhiều mỡ nên rất được ưa chuộng bởi một số người không ăn được mỡ, thường được sử dụng trong bữa ăn gia đình. Nạc đùi được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon, đặc biệt hàm lượng dinh dưỡng trong nạc đùi rất cao.

Giá trị dinh dưỡng của nạc đùi heo.

Đối với nước Việt Nam ta, thịt heo có lẽ là loại thịt được sử dụng được sử dụng nhiều nhất. Không giống như thịt bò, tuy giàu dinh dưỡng hơn nhưng thịt heo có thể ăn được mỗi ngày (với hàm lượng hợp lý) còn thịt bò thì không, hơn nữa thịt bò dễ gây dị ứng với người sử dụng còn thịt heo thì đa số người nào cũng ăn được (trừ những người theo đạo).

Từ lâu mọi người đều biết những giá trị dinh dưỡng mà thịt heo mang lại cho cơ thể. Cụ thể các thành phần dinh dưỡng (trong 100g thịt heo) như sau:

• Năng lượng: 139 Kcal
• Đạm: 19 g
• Canxi: 7mg
• Sắt: 1000 mcg
• Nước: 73,8 g
• Chất béo: 7 g
• Phốt pho: 190 mg
• Vitamin B1: 900 mcg

Chính vì trong thịt heo chứa nhiều protein, chất sắt cùng vitamin nên thịt heo thường được sử dụng để chế biến món ăn bổ dưỡng cho người ốm, người có chế độ luyện tập thể dục với cường độ cao.

Cách lựa chọn nạc đùi ngon.

Ai cũng muốn mình lựa chọn được nguyên liệu tươi ngon để sử dụng, đảm bảo dinh dưỡng và hương vị của món ăn ngon hơn. Vậy để lựa được thịt nạc đùi ưng ý ta cần lưu ý một vài đặc điểm sau:

• Màu sắc và mùi hương: thịt hồng, không tím tái, không có mùi hôi phân hủy.
• Cấu trúc: bề mặt thịt có màng khô, hơi se lại, khi ấn tay vào có độ đàn hồi cao, săn chắc, không để lại vết ngón tay thì đó là thịt tươi.

Với tình trạng thịt bẩn xâm chiếm hiện nay, rất khó có thể phân biệt đâu là thịt chất lượng tốt hay xấu bằng mắt bởi người bán có thể sử dụng hóa chất ngâm tẩm để thịt bẩn được trở nên tươi ngon. Chính vì thế, bạn nên chọn mua những cơ sở cung cấp thịt uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nạc đùi heo làm món gì ngon.

Nạc đùi heo là phần thịt rất được nhiều người yêu thích, những món ăn làm từ nó cũng rất dạng từ nấu canh, kho thịt cho đến món xào, … Sau đây là một vài món ăn phổ biến được nhiều người yêu thích như:

• Bì cuốn thịt heo: nguyên liệu rất đơn giản chỉ gồm: thịt đùi heo, một ít da heo, rau sống, bún. Thịt đùi sau khi luộc thái thành từng miếng vừa ăn, cuốn bánh tráng cùng với bún và rau sống, da heo, chấm cùng với nước mắm chanh ớt chua cay thì đúng là quá tuyệt.
• Thịt kho tàu: đây là món ăn có rất rất quen thuộc với người dân Việt Nam. Cứ mỗi dịp tết đến nhà nhà đều mua thịt về để làm món này. Thịt kho tàu được kho với nước dừa, ướp cùng những gia vị đặc biệt làm cho món ăn thêm thơm ngon, hấp dẫn. Món này có thể để được lâu, chỉ cần hâm nóng lại và sử dụng.
• Canh bí đỏ thịt heo: bí đỏ rất giàu caroten, trong cơ thể nó được chuyển hóa thành vitamin A, đặc biệt bí đỏ rất tốt cho trí não vì có chứa axit glutamine, chất này có vai trò bồi dưỡng thần kinh, trợ giúp chuyển hóa các tế bào thần kinh và não. Đây là loại canh mà rất nhiều em bé yêu thích, dinh dưỡng trong bí đỏ cùng với thịt đùi heo giúp cho bé ăn ngon miệng và cao lớn khỏe mạnh

Cách bảo quản nạc đùi heo đúng cách.

Thịt đùi rất thường được sử dụng nên việc mua với số lượng lớn để sử dụng dần là việc hiển nhiên. Vậy thì làm thế nào ta có thể lưu giữ được thịt đùi vẫn còn tươi ngon:

• Các cửa hàng, quán ăn nên đầu tư thiết bị làm lạnh có thể điều chỉnh nhiệt độ xuống -18^o Ở nhiệt độ này sẽ ức chế được các quá trình biến đổi của thịt và các vi khuẩn gây hại.
• Không lưu trữ thịt chung với các loại trái cây và gia vị.
• Để riêng thịt sống và thịt đã qua chế biến
• Rã động vừa đủ dùng, nếu sử dụng không hết thì nên bảo quản ở đủ khác.

Nên chọn mua nạc đùi ở đâu?

Các công ty cung cấp sản phẩm thịt lạnh đông đang dần là đối tác bền vững với các quán ăn, nhà hàng, trong đó Công ty Cung ứng dịch vụ Sotel tự hào là đơn vị cung cấp thực phẩm an toàn, uy tín và chuyên nghiệp. Tại Thực phẩm Biên Hòa luôn cam kết: nguồn gốc rõ ràng – an toàn thực phẩm; giá rẻ – chất lượng hàng đầu; chính sách tốt từ công ty; đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Khi đến với công ty khách hàng không phải lo lắng về giá cả hay chất lượng của nguyên liệu. Thịt cung cấp từ công ty là thịt cung cấp bởi các đối tác có hệ thống trang trại chăn nuôi gia súc, gia cầm nổi tiếng như Canada, Mỹ, Balan,… chế độ chăn nuôi khoa học; phương pháp giết mổ an toàn, không gây stress cho các động vật, gia cầm để đảm bảo chất lượng thịt tốt nhất và cùng với hệ thống cấp đông nhanh chóng để giữ nguyên chất lượng đến tay khách hàng.Với Kim chỉ nam “mang đến sản phẩm chất lượng nhất với giá rẻ nhất”, khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng thịt và giá tại công ty. Toàn bộ thịt được cung cấp tại công ty đều có giấy chứng nhận nguồn gốc rõ ràng, giá cả không biến động nhiều và luôn đáp ứng đủ số lượng nguyên liệu khi khách cần.

Thấu hiểu được phần nào khó khăn của những người kinh doanh về ẩm thực, công ty luôn cố gắng giúp các chủ cơ sở quán ăn, nhà hàng không phải vướng bận về vấn đề nguyên liệu. Ở công ty luôn có nhân viên tư vấn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng, giúp khách hàng chọn ra nguyên liệu phù hợp với giá cả hợp lý, chất lượng tốt. Tất cả nhân viên tại công ty Thực Phẩm Biên Hòa luôn cố gắng mang đến sự hài lòng nhất, vì khách hàng mà phục vụ giúp họ yên tâm hơn không phải lo lắng về vấn đề nguyên liệu.

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi qua hotline 0799567444 hoặc truy cập vào website http://ngon.lie để chúng tôi hỗ trợ nhanh nhất có thể về thông tin sản phẩm, đặt hàng và giao hàng tận tay.